← Чек-листы
Открытие магазина
Свет, витрины, ценники, размен в кассе, чистота и готовый персонал до поднятия рольставней.
Вопросы
- 01Ready to openтаблица
- 02Cash float (amount)число
- 03Anything to tell the manager?комментарий
Ещё: чек-листы
Гигиена кухни, ежедневноТемпература холодильников и морозилок, поверхности, мытьё рук, вредители и отходы: каждый день до открытия.Обход уборкиТуалеты, полы, урны и расходники — с отметкой на каждом обходе.Обход безопасности, еженедельноЭвакуационные выходы, огнетушители, аптечка, проводка и газ: раз в неделю.Передача сменыЧто нужно знать следующей смене: касса, товар, проблемы и кому перезвонить.