← Popisi provjera
Otvaranje trgovine
Svjetla, izlozi, cijene, početni polog, čistoća i osoblje spremni prije otvaranja.
Pitanja
- 01Ready to opentablica
- 02Cash float (amount)broj
- 03Anything to tell the manager?komentar
Još za: popisi provjera
Higijena kuhinje, dnevnoTemperature hladnjaka i zamrzivača, površine, pranje ruku, štetnici i otpad: svaki dan prije usluge.Obilazak čišćenjaToaleti, podovi, kante i potrepštine, potpisani pri svakom obilasku.Sigurnosni obilazak, tjednoIzlazi u nuždi, aparati za gašenje, prva pomoć, instalacije i plin: jednom tjedno.Primopredaja smjeneŠto sljedeća smjena treba znati: blagajna, zalihe, problemi i kupci koje treba nazvati.