← Popisi provjera
Obilazak čišćenja
Toaleti, podovi, kante i potrepštine, potpisani pri svakom obilasku.
Pitanja
- 01Cleanedtablica
- 02Are any supplies running low?da / ne
- 03Noteskomentar
Još za: popisi provjera
Higijena kuhinje, dnevnoTemperature hladnjaka i zamrzivača, površine, pranje ruku, štetnici i otpad: svaki dan prije usluge.Otvaranje trgovineSvjetla, izlozi, cijene, početni polog, čistoća i osoblje spremni prije otvaranja.Sigurnosni obilazak, tjednoIzlazi u nuždi, aparati za gašenje, prva pomoć, instalacije i plin: jednom tjedno.Primopredaja smjeneŠto sljedeća smjena treba znati: blagajna, zalihe, problemi i kupci koje treba nazvati.