← Sjekklister
Sikkerhetsrunde, ukentlig
Nødutganger, brannslukkere, førstehjelp, ledninger og gass: én gang i uken.
Spørsmålene
- 01Checkedrutenett
- 02Hazards found and what was donekommentar
Mer for sjekklister
Kjøkkenhygiene, dagligKjøle- og frysetemperaturer, overflater, håndvask, skadedyr og avfall: før service hver dag.ButikkåpningLys, eksponering, priser, vekslepenger, renhold og personale klart før gitteret går opp.RenholdsrundeToaletter, gulv, søppelbøtter og forbruksvarer, kvittert ut på hver runde.VaktoverleveringDet neste vakt trenger å vite: kasse, lager, problemer og kunder som skal ringes tilbake.