← Kontrolní seznamy
Úklidové kolo
Toalety, podlahy, koše a spotřební materiál, potvrzené při každém kole.
Otázky
- 01Cleanedmřížka
- 02Are any supplies running low?ano / ne
- 03Noteskomentář
Další: kontrolní seznamy
Hygiena kuchyně, denněTeploty lednic a mrazáků, povrchy, mytí rukou, škůdci a odpad: každý den před otevřením.Otevření prodejnySvětla, vystavení, ceny, drobné v pokladně, čistota a připravený personál, než se zvednou rolety.Bezpečnostní obchůzkaÚnikové východy, hasicí přístroje, lékárnička, elektroinstalace a plyn: jednou týdně.Předání směnyCo musí vědět další směna: pokladna, zásoby, problémy a komu zavolat zpět.