← Чек-листи
Відкриття магазину
Світло, вітрини, цінники, розмінна каса, чистота й готовий персонал до підняття ролет.
Питання
- 01Ready to openтаблиця
- 02Cash float (amount)число
- 03Anything to tell the manager?коментар
Ще: чек-листи
Гігієна кухні, щодняТемпература холодильників і морозильників, поверхні, миття рук, шкідники й відходи: щодня до відкриття.Обхід прибиранняТуалети, підлоги, урни й витратні матеріали — з позначкою на кожному обході.Обхід безпеки, щотижняЕвакуаційні виходи, вогнегасники, аптечка, проводка й газ: раз на тиждень.Передача зміниЩо треба знати наступній зміні: каса, товар, проблеми й кому передзвонити.