← Liste de verificare
Deschidere magazin
Lumini, vitrine, prețuri, mărunțiș în casă, curățenie și personal pregătit înainte de ridicarea obloanelor.
Întrebările
- 01Ready to opengrilă
- 02Cash float (amount)număr
- 03Anything to tell the manager?comentariu
Mai multe pentru liste de verificare
Igiena bucătăriei, zilnicTemperaturi la frigider și congelator, suprafețe, spălatul mâinilor, dăunători și deșeuri: zilnic, înainte de servire.Rundă de curățenieToalete, pardoseli, coșuri și consumabile, semnate la fiecare rundă.Rondă de siguranță, săptămânalIeșiri de urgență, stingătoare, prim ajutor, instalație electrică și gaz: o dată pe săptămână.Predarea tureiCe trebuie să știe tura următoare: casa, stocul, problemele și clienții de sunat înapoi.