← Liste de verificare
Predarea turei
Ce trebuie să știe tura următoare: casa, stocul, problemele și clienții de sunat înapoi.
Întrebările
- 01Which shift is ending?o singură opțiune
- 02Cash tallied with the bills?da / nu
- 03Stock that ran out or is lowcomentariu
- 04Issues, complaints and customers to call backcomentariu
Mai multe pentru liste de verificare
Igiena bucătăriei, zilnicTemperaturi la frigider și congelator, suprafețe, spălatul mâinilor, dăunători și deșeuri: zilnic, înainte de servire.Deschidere magazinLumini, vitrine, prețuri, mărunțiș în casă, curățenie și personal pregătit înainte de ridicarea obloanelor.Rundă de curățenieToalete, pardoseli, coșuri și consumabile, semnate la fiecare rundă.Rondă de siguranță, săptămânalIeșiri de urgență, stingătoare, prim ajutor, instalație electrică și gaz: o dată pe săptămână.