← Listy kontrolne
Otwarcie sklepu
Światła, ekspozycja, ceny, pogotowie kasowe, czystość i gotowy personel, zanim podniosą się rolety.
Pytania
- 01Ready to opensiatka
- 02Cash float (amount)liczba
- 03Anything to tell the manager?komentarz
Więcej: listy kontrolne
Higiena kuchni, codziennieTemperatury lodówek i zamrażarek, powierzchnie, mycie rąk, szkodniki i odpady: codziennie przed otwarciem.Obchód sprzątaniaToalety, podłogi, kosze i zapasy, potwierdzone przy każdym obchodzie.Kontrola BHP, co tydzieńWyjścia ewakuacyjne, gaśnice, apteczka, instalacja elektryczna i gaz: raz w tygodniu.Przekazanie zmianyCo musi wiedzieć kolejna zmiana: kasa, towar, problemy i klienci do oddzwonienia.