← Checklists
Winkelopening
Verlichting, presentatie, prijzen, wisselgeld, netheid en personeel klaar voordat het rolluik omhoog gaat.
De vragen
- 01Ready to openraster
- 02Cash float (amount)getal
- 03Anything to tell the manager?opmerking
Meer voor checklists
Keukenhygiëne, dagelijksTemperaturen van koelkast en vriezer, oppervlakken, handen wassen, ongedierte en afval: elke dag vóór de service.SchoonmaakrondeToiletten, vloeren, prullenbakken en voorraden, bij elke ronde afgetekend.Veiligheidsronde, wekelijksNooduitgangen, brandblussers, EHBO, bedrading en gas: één keer per week.DienstoverdrachtWat de volgende dienst moet weten: kassa, voorraad, problemen en klanten om terug te bellen.