← Checklists
Veiligheidsronde, wekelijks
Nooduitgangen, brandblussers, EHBO, bedrading en gas: één keer per week.
De vragen
- 01Checkedraster
- 02Hazards found and what was doneopmerking
Meer voor checklists
Keukenhygiëne, dagelijksTemperaturen van koelkast en vriezer, oppervlakken, handen wassen, ongedierte en afval: elke dag vóór de service.WinkelopeningVerlichting, presentatie, prijzen, wisselgeld, netheid en personeel klaar voordat het rolluik omhoog gaat.SchoonmaakrondeToiletten, vloeren, prullenbakken en voorraden, bij elke ronde afgetekend.DienstoverdrachtWat de volgende dienst moet weten: kassa, voorraad, problemen en klanten om terug te bellen.