→ רשימות בדיקה
פתיחת חנות
תאורה, תצוגות, מחירים, עודף בקופה, ניקיון וצוות מוכן לפני שהתריסים עולים.
השאלות
- 01Ready to openטבלה
- 02Cash float (amount)מספר
- 03Anything to tell the manager?הערה
עוד עבור רשימות בדיקה
היגיינת מטבח, יומיטמפרטורות במקרר ובמקפיא, משטחים, שטיפת ידיים, מזיקים ופסולת: לפני השירות כל יום.סבב ניקיוןשירותים, רצפות, פחים ומלאי, עם אישור בכל סבב.סיור בטיחות, שבועייציאות חירום, מטפים, עזרה ראשונה, חיווט וגז: פעם בשבוע.העברת משמרתמה המשמרת הבאה צריכה לדעת: קופה, מלאי, תקלות ולקוחות שצריך לחזור אליהם.