← Ellenőrzőlisták
Takarítási kör
Mosdók, padló, kukák és fogyóeszközök, minden körben aláírva.
A kérdések
- 01Cleanedtáblázat
- 02Are any supplies running low?igen / nem
- 03Notesmegjegyzés
További: ellenőrzőlisták
Napi konyhai higiéniaHűtők és fagyasztók hőmérséklete, felületek, kézmosás, kártevők és hulladék: minden nap nyitás előtt.ÜzletnyitásVilágítás, kirakat, árak, váltópénz, tisztaság és kész személyzet, mielőtt felmegy a redőny.Heti biztonsági bejárásVészkijáratok, tűzoltó készülékek, elsősegély, vezetékek és gáz: hetente egyszer.MűszakátadásAmit a következő műszaknak tudnia kell: kassza, készlet, gondok és visszahívandó vevők.