← Kontrol listeleri
Mağaza açılışı
Kepenkler açılmadan önce ışıklar, teşhir, fiyatlar, kasa bozuk parası, temizlik ve hazır personel.
Sorular
- 01Ready to opentablo
- 02Cash float (amount)sayı
- 03Anything to tell the manager?yorum
kontrol listeleri için daha fazlası
Mutfak hijyeni, günlükBuzdolabı ve dondurucu sıcaklıkları, yüzeyler, el yıkama, haşere ve atık: her gün servisten önce.Temizlik turuTuvaletler, zeminler, çöp kutuları ve malzemeler; her turda onaylanır.Güvenlik turu, haftalıkAcil çıkışlar, yangın söndürücüler, ilk yardım, kablolar ve gaz: haftada bir.Vardiya devriSonraki vardiyanın bilmesi gerekenler: kasa, stok, sorunlar ve geri aranacak müşteriler.