→ چک‌لیست‌ها
باز کردن فروشگاه
چراغ‌ها، ویترین‌ها، قیمت‌ها، پول خرد صندوق، نظافت و آمادگی کارکنان پیش از بالا رفتن کرکره.
پرسش‌ها
- 01Ready to openجدول
- 02Cash float (amount)عدد
- 03Anything to tell the manager?توضیح
بیشتر برای چک‌لیست‌ها
بهداشت آشپزخانه، روزانهدمای یخچال و فریزر، سطوح، شستن دست، آفات و پسماند: هر روز پیش از سرویس.دور نظافتسرویس‌های بهداشتی، کف، سطل‌ها و لوازم، با امضا در هر دور.بازدید ایمنی، هفتگیخروجی‌های اضطراری، کپسول‌های آتش‌نشانی، کمک‌های اولیه، سیم‌کشی و گاز: هفته‌ای یک بار.تحویل شیفتآنچه شیفت بعدی باید بداند: صندوق، موجودی، مشکلات و مشتریانی که باید با آن‌ها تماس گرفت.