→ چک‌لیست‌ها
تحویل شیفت
آنچه شیفت بعدی باید بداند: صندوق، موجودی، مشکلات و مشتریانی که باید با آن‌ها تماس گرفت.
پرسش‌ها
- 01Which shift is ending?یک گزینه
- 02Cash tallied with the bills?بله / خیر
- 03Stock that ran out or is lowتوضیح
- 04Issues, complaints and customers to call backتوضیح
بیشتر برای چک‌لیست‌ها
بهداشت آشپزخانه، روزانهدمای یخچال و فریزر، سطوح، شستن دست، آفات و پسماند: هر روز پیش از سرویس.باز کردن فروشگاهچراغ‌ها، ویترین‌ها، قیمت‌ها، پول خرد صندوق، نظافت و آمادگی کارکنان پیش از بالا رفتن کرکره.دور نظافتسرویس‌های بهداشتی، کف، سطل‌ها و لوازم، با امضا در هر دور.بازدید ایمنی، هفتگیخروجی‌های اضطراری، کپسول‌های آتش‌نشانی، کمک‌های اولیه، سیم‌کشی و گاز: هفته‌ای یک بار.