← Tjeklister
Butiksåbning
Lys, udstilling, priser, byttepenge, rengøring og personale klar, før skodderne går op.
Spørgsmålene
- 01Ready to opengitter
- 02Cash float (amount)tal
- 03Anything to tell the manager?kommentar
Mere til tjeklister
Køkkenhygiejne, dagligtKøle- og frysetemperaturer, overflader, håndvask, skadedyr og affald: før service hver dag.RengøringsrundeToiletter, gulve, skraldespande og forbrugsvarer, kvitteret for ved hver runde.Sikkerhedsrunde, ugentligNødudgange, brandslukkere, førstehjælp, ledninger og gas: én gang om ugen.VagtoverleveringDet, næste vagt skal vide: kasse, lager, problemer og kunder, der skal ringes tilbage til.