← Tjeklister
Sikkerhedsrunde, ugentlig
Nødudgange, brandslukkere, førstehjælp, ledninger og gas: én gang om ugen.
Spørgsmålene
- 01Checkedgitter
- 02Hazards found and what was donekommentar
Mere til tjeklister
Køkkenhygiejne, dagligtKøle- og frysetemperaturer, overflader, håndvask, skadedyr og affald: før service hver dag.ButiksåbningLys, udstilling, priser, byttepenge, rengøring og personale klar, før skodderne går op.RengøringsrundeToiletter, gulve, skraldespande og forbrugsvarer, kvitteret for ved hver runde.VagtoverleveringDet, næste vagt skal vide: kasse, lager, problemer og kunder, der skal ringes tilbage til.