← Kontrolné zoznamy
Bezpečnostná obchôdzka
Únikové východy, hasiace prístroje, lekárnička, elektroinštalácia a plyn: raz týždenne.
Otázky
- 01Checkedmriežka
- 02Hazards found and what was donekomentár
Ďalšie: kontrolné zoznamy
Hygiena kuchyne, denneTeploty chladničiek a mrazničiek, povrchy, umývanie rúk, škodcovia a odpad: každý deň pred otvorením.Otvorenie predajneSvetlá, vystavenie, ceny, drobné v pokladni, čistota a pripravený personál, kým sa zdvihnú rolety.Upratovacie koloToalety, podlahy, koše a spotrebný materiál, potvrdené pri každom kole.Odovzdanie zmenyČo musí vedieť ďalšia zmena: pokladňa, zásoby, problémy a komu zavolať späť.