← Чеклисти
Обход за безопасност
Аварийни изходи, пожарогасители, първа помощ, кабели и газ: веднъж седмично.
Въпросите
- 01Checkedтаблица
- 02Hazards found and what was doneкоментар
Още: чеклисти
Хигиена в кухнята, ежедневноТемператури на хладилници и фризери, повърхности, миене на ръце, вредители и отпадъци: всеки ден преди работа.Отваряне на магазинаОсветление, витрини, цени, начална каса, чистота и персонал готови преди отваряне.Обход за почистванеТоалетни, подове, кошчета и консумативи, подписани при всеки обход.Предаване на смянаКакво трябва да знае следващата смяна: каса, наличности, проблеми и клиенти за обаждане.