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Cambio de turno
Lo que el siguiente turno debe saber: caja, stock, incidencias y clientes a los que llamar.
Las preguntas
- 01Which shift is ending?una opción
- 02Cash tallied with the bills?sí / no
- 03Stock that ran out or is lowcomentario
- 04Issues, complaints and customers to call backcomentario
Más para listas de control
Higiene de cocina, diariaTemperaturas de nevera y congelador, superficies, lavado de manos, plagas y residuos: antes del servicio cada día.Apertura de tiendaLuces, expositores, precios, cambio en caja, limpieza y personal listo antes de subir la persiana.Ronda de limpiezaAseos, suelos, papeleras y reposición, firmados en cada ronda.Revisión de seguridad semanalSalidas de emergencia, extintores, botiquín, cableado y gas: una vez por semana.