← Mga checklist
Kalinisan ng kusina, araw-araw
Temperatura ng ref at freezer, mga ibabaw, paghuhugas ng kamay, peste at basura: bago magbukas araw-araw.
Ang mga tanong
- 01Fridge temperature (°C)numero
- 02Freezer temperature (°C)numero
- 03Clean and in ordergrid
- 04All stored food labelled and in date?oo / hindi
- 05Anything that needs fixing?komento
Iba pa para sa mga checklist
Pagbukas ng tindahanIlaw, display, presyo, panukli, kalinisan at handang staff bago itaas ang shutter.Ikot ng paglilinisCR, sahig, basurahan at supplies, pinipirmahan sa bawat ikot.Safety walk, lingguhanFire exit, fire extinguisher, first aid, kable ng kuryente at gas: minsan sa isang linggo.Handover ng shiftAng kailangang malaman ng susunod na shift: cash, stock, problema at customer na tatawagan pabalik.