← চেকলিস্ট
রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা, রোজ
ফ্রিজ ও ফ্রিজারের তাপমাত্রা, তল, হাত ধোয়া, পোকামাকড় আর আবর্জনা: রোজ পরিষেবার আগে।
প্রশ্নগুলো
- 01Fridge temperature (°C)সংখ্যা
- 02Freezer temperature (°C)সংখ্যা
- 03Clean and in orderগ্রিড
- 04All stored food labelled and in date?হ্যাঁ / না
- 05Anything that needs fixing?মন্তব্য
চেকলিস্ট-এর জন্য আরও
দোকান খোলাশাটার ওঠার আগে আলো, ডিসপ্লে, দাম, খুচরো টাকা, পরিচ্ছন্নতা আর স্টাফ তৈরি।পরিষ্কারের রাউন্ডওয়াশরুম, মেঝে, ডাস্টবিন আর সরঞ্জাম, প্রতি রাউন্ডে সই করা।নিরাপত্তা পরিদর্শন, সাপ্তাহিকফায়ার এক্সিট, অগ্নিনির্বাপক, ফার্স্ট এইড, ওয়্যারিং আর গ্যাস: সপ্তাহে একবার।শিফট হস্তান্তরপরের শিফটের যা জানা দরকার: ক্যাশ, স্টক, সমস্যা আর যে গ্রাহকদের ফোন করতে হবে।