← เช็กลิสต์
สุขอนามัยครัว รายวัน
อุณหภูมิตู้เย็นและตู้แช่แข็ง พื้นผิว การล้างมือ แมลง และขยะ: ก่อนเปิดบริการทุกวัน
คำถาม
- 01Fridge temperature (°C)ตัวเลข
- 02Freezer temperature (°C)ตัวเลข
- 03Clean and in orderตาราง
- 04All stored food labelled and in date?ใช่ / ไม่ใช่
- 05Anything that needs fixing?ความเห็น
เพิ่มเติมสำหรับ เช็กลิสต์
เปิดร้านไฟ การจัดวาง ป้ายราคา เงินทอน ความสะอาด และพนักงานพร้อม ก่อนเปิดประตูร้านรอบทำความสะอาดห้องน้ำ พื้น ถังขยะ และของใช้ เซ็นรับรองทุกรอบเดินตรวจความปลอดภัย รายสัปดาห์ทางหนีไฟ ถังดับเพลิง ชุดปฐมพยาบาล สายไฟ และแก๊ส: สัปดาห์ละครั้งส่งต่อกะสิ่งที่กะถัดไปต้องรู้: เงินสด สต็อก ปัญหา และลูกค้าที่ต้องโทรกลับ