← चेकलिस्ट
स्वयंपाकघर स्वच्छता, दररोज
फ्रिज आणि फ्रीझरचे तापमान, पृष्ठभाग, हात धुणे, कीटक आणि कचरा: रोज सेवेपूर्वी.
प्रश्न
- 01Fridge temperature (°C)संख्या
- 02Freezer temperature (°C)संख्या
- 03Clean and in orderग्रिड
- 04All stored food labelled and in date?हो / नाही
- 05Anything that needs fixing?अभिप्राय
चेकलिस्ट साठी आणखी
दुकान उघडणेशटर उघडण्यापूर्वी दिवे, डिस्प्ले, किमती, सुट्टे पैसे, स्वच्छता आणि स्टाफ तयार.स्वच्छता फेरीवॉशरूम, फरशी, कचरापेट्या आणि साहित्य, प्रत्येक फेरीत सही.सुरक्षा तपासणी, साप्ताहिकफायर एक्झिट, अग्निशामक, प्रथमोपचार, वायरिंग आणि गॅस: आठवड्यातून एकदा.शिफ्ट हस्तांतरपुढच्या शिफ्टला काय माहीत हवे: रोख, स्टॉक, अडचणी आणि परत फोन करायचे ग्राहक.