← ચેકલિસ્ટ
રસોડાની સ્વચ્છતા, રોજ
ફ્રિજ અને ફ્રીઝરનું તાપમાન, સપાટીઓ, હાથ ધોવા, જીવાત અને કચરો: રોજ સર્વિસ પહેલાં.
પ્રશ્નો
- 01Fridge temperature (°C)સંખ્યા
- 02Freezer temperature (°C)સંખ્યા
- 03Clean and in orderગ્રિડ
- 04All stored food labelled and in date?હા / ના
- 05Anything that needs fixing?ટિપ્પણી
ચેકલિસ્ટ માટે વધુ
સ્ટોર ખોલવોશટર ઊપડે તે પહેલાં લાઇટ, ડિસ્પ્લે, ભાવ, રોકડ, સફાઈ અને સ્ટાફ તૈયાર.સફાઈ રાઉન્ડવૉશરૂમ, ફ્લોર, કચરાપેટી અને સામાન, દરેક રાઉન્ડે સહી સાથે.સલામતી તપાસ, સાપ્તાહિકફાયર એક્ઝિટ, અગ્નિશામક, પ્રાથમિક સારવાર, વાયરિંગ અને ગૅસ: અઠવાડિયે એક વાર.શિફ્ટ હૅન્ડઓવરઆગલી શિફ્ટને શું જાણવું જોઈએ: રોકડ, સ્ટોક, સમસ્યાઓ અને ફરી ફોન કરવાના ગ્રાહકો.